close
旅遊好書推薦#GOODS_NAME#
玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧
玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦台中水晶專賣店
博客來e-coupon傳送門
玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧
本週熱銷商品:
|
食在安心居家手作菜  |
豆腐之書（35週年紀念版）  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
浪漫玫瑰＆清新葉子擠花、
神祕南瓜＆可愛雪人翻糖，
讓人一看就想學的50款
超吸睛擠花＋翻糖杯子蛋糕，
只要一本就能完整學會
超實用杯子蛋糕製作技巧！
神祕南瓜＆可愛雪人翻糖，
讓人一看就想學的50款
超吸睛擠花＋翻糖杯子蛋糕，
只要一本就能完整學會
超實用杯子蛋糕製作技巧！
別小看杯子蛋糕小小一個，使用的材料仍像製作一般蛋糕講究精準的比例，而要在小小的蛋糕體表面做出各式擠花和翻糖裝飾，更是需要熟練的技巧。
本書由曾在台灣蛋糕協會舉辦的2014年聖誕節蛋糕比賽中獲得杯子蛋糕第二名、目前正在經營「白天使手作烘焙」教室的作者，不藏私分享多年烘焙的實戰經驗。除了介紹不同口感的蛋糕體──輕柔鬆軟的「棉花蛋糕體」與紮實濕潤的蛋糕體之外，在風味變化方面，則運用了巧克力、蔬果、堅果、茶類等豐富多樣的材料，做出百變的杯子蛋糕，讓讀者可依個人喜好選擇。
在裝飾技巧方面，書中詳細介紹了基礎必學的奶油霜擠花，包括霜淇淋狀、點狀、葉子、玫瑰花等擠花技法，讓讀者能夠加以學習應用。而擅長翻糖製作，並已取得英國糖藝PME專業翻糖文憑課程證書、英國PME蛋糕裝飾導師認定的作者，也按照各種重要節日，例如：情人節、甜蜜婚禮、畢業典禮、萬聖節、聖誕節等，介紹製作可愛精緻翻糖杯子蛋糕的技巧，不管是歡度節慶、生日派對或姊妹淘聚會，送禮自用都很適合。不妨跟著本書一起DIY，做出屬於自己獨一無二的杯子蛋糕吧！
本書特色
★不藏私傳授！杯子蛋糕製作技巧完整解析
從材料的挑選、製作步驟的所有細節、容易失敗出錯的環節提醒等等，作者大方分享多年累積的烘焙經驗，協助讀者更快掌握所有製作訣竅！
★擠花＋翻糖！一次學會杯子蛋糕裝飾技法
不管是初學必備的擠花技巧，或是時下超夯的翻糖製作，從基礎知識、操作步驟到創意變化，提供最詳細紮實的說明，幫助讀者打穩基本功！
★健康又美味！利用純天然食材調色與製作
強調天然也可以很美味！所有製作過程完全不加人工色素與香料，奶油霜全以天然果泥調色，並結合紫心地瓜、愛文芒果等台灣在地食材，兼顧健康與美味！
商品訊息簡述:
作者： 何嘉嘉
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/26
- 語言：繁體中文
玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧
文章標籤
全站熱搜
留言列表